Il mio Piñalicor, dedicato a Camilla(1 Parte)

Che noia, che barba e che noia!
Sempre le stesse cose, non si beve mai nulla di nuovo in questa casa, sempre il solito limoncello! Mhhhhh..

Mentre la mia amica se ne sta sdraiata sul divano e ridacchia per le mie lamentele,

io, che non riesco a stare ferma e soprattutto in silenzio per troppo tempo, vado in cucina, prendo un coltello e rientro in salotto improvvisando l'imitazione di Jack Nhicolson nel film di "Shining": Wendy, Wendy!

Camilla si spaventa talmente tanto da saltare su come un furetto, fantastico sono riuscita a svegliarla!

Dobbiamo evitare di incrociare gli sguardi per non ricominciare a ridere,  tentiamo di calmarci ma non ci si riesce.

- Orne, non è possibile tu un giorno o l'altro mi fai venire un infarto, esclama lei!
- Io mi annoio, tu sei più morta che viva! Sai cosa faccio? Il liquore all'ananas! E sai come lo chiamo? Il "Piñalicor"!.Vista la provenienza del frutto mi sembra giusto, o no?

Lei sorride incuriosita ma intuisco, dalla sua espressione dubbiosa, che non è per nulla convinta della riuscita di questo mio esperimento.
Donna Malfidata!

 

Preparazione del liquore all'ananas o meglio il "Piñalicor":

Tempo di preparazione 10 minuti

Ingredienti: 1 Ananas, 1 stecca di cannella,  700 gr. di zucchero,  1 lt. di alcool 95%Vol.

 

Prendiamo l'ananas, ovviamente matura, sbucciamola, tagliamola a cubetti e mettiamoli dentro un contenitore di vetro, con chiusura ermetica, aggiungiamo la stecca di cannella e il litro di Alcol fino a ricoprire il tutto.

 

 

 

Chiudiamo il barattolo e lasciamo macerare al buio per 15 giorni.

Purtroppo dobbiamo aspettare per finire di preparare il nostro Piñalicor, nell'attesa però potete scrivermi all'indirizzo mail: fallenangelincucina@gmail.com per suggerimenti, consigli, pettegolezzi, nuove ricette e le vostre straordinarie storie. Insomma partecipate anche anche voi a questo "CRAZYBLOG"!!

Buonanotte dal vostro "FallenAngel".

Peonia e Fusi di Pollo Croccanti con Melanzane e Patate

La mia amica Peonia dopo diciotto anni di matrimonio, di cui sedici di riflessione, ha deciso di chiedere il divorzio.
E' tardissimo!!
Indosso al volo la canotta e il pantalone della tuta, saluto con tanti grattini il mio amato Kong,  ed esco di casa.

Salgo in macchina, accendo la radio, la sigaretta e si parte per la destinazione: Inferno!
 

Sono arrivata sotto casa di Peonia, parlo da sola in mezzo alla strada, sono arrabbiata con me stessa e con lei,  con questa bella giornata settembrina potevo fare tante altre cose..... magari?!!

Merda, dietro quella porta c'è un uomo incazzatissimo che devo affrontare,

e in questo momento, non poteva essere altrimenti, io sono la sua peggior nemica.

 

Mhhhhh, accendo un' altra sigaretta in modo molto isterico, mi incammino verso il portone di casa "separati".

Perché non sparisce tutto il quartiere all'istante! Ma chi me lo fa fare! Uffa mamma aiutami!!

Dio, ho più bisogno di te in questo momento che di mia madre!
Metto il dito sul citofono ma scappo via come i ragazzini quando lo suonano per fare gli scherzi,  ma quale scherzo io devo proprio entrare, cavolo!

Forza e coraggio, d'altronde le amiche si vedono nel momento del bisogno.

Aiuto ho suonato il campanello, mi sento così piccola, meglio non togliere gli occhiali da sole per evitare il suo sguardo feroce e poi non posso trattarlo male è anche amico mio, almeno lo era!!

- Ciao come va, cretina che sono, una domanda  meno stupida Ornella no eh?

Giustamente non ricevo nemmeno l'accenno di un saluto, voglio morire adesso!

- Ornella sono in camera vieni ad aiutarmi, urla Peonia.
 

Meglio raggiungere Giuda in camera che stare in salotto insieme al diavolo.
 

- Ciao antipatica, quando andiamo a casa tua, ho le budella aggrovigliate, che situazione imbarazzante.
Mi sembra di stare ad una veglia funebre con il morto che parla in salotto!

Sbrigati, sbrigati perché oggi ti uccido!

Prendiamo le valige e andiamo verso il salotto, io le sussurro: posso uscire dalla finestra? Lei si ferma e ride in silenzio.

- Allora(si rivolge a suo marito) ci vediamo dopo cena, i ragazzi dopo la scuola vengono qui, vi ho lasciato la cena nel frigo, a dopo.

- Va bene. risponde lui con il potere(telecomando) in mano.

Ahhhhh finalmente fuori dall'inferno, carichiamo le valige in macchina e si parte per la nuova casa, fortunatamente anche più vicino a casa mia.
 

Che belle che sono le case nuove, sto provando una bellissima sensazione di positività, mi aggiro entusiasta per la casa, entro in camera e vedo Peonia che piange seduta sul suo lettone.

-Mhhhh, perché piangi adesso?

 ti ci sono voluti sedici anni per prendere questa decisione, non ti sono bastati?

Mi escono spontaneamente, è più forte di me!

- Vedi tesoro , io sono innamorata di mio marito, ma non posso fare altrimenti!!

- Ma sono sedici anni che ti lamenti e noi amiche abbiamo messo radici nel tuo salotto ad ascoltare tutti i vostri problemi!

Dai adesso non pensarci, le abitudini uccidono!

Facciamo così,  tu inizi a mettere le tue cose nell'armadio e io, non vedevo l'ora, preparo un cenetta buona e dietetica.

- Ok, mi risponde lei con i lacrimoni.

- Passerà Peonia, passerà, tutto passa tranne la fame!!
Tesoro la tua casa è bellissima ma la tua cucina di più!

Che bel forno nuovo, quasi vorrei divorziare io per comprare tutto nuovo!
La sento ridere e piangere, adesso non mi resta che preparare la cena.

Fusi di pollo croccanti con melanzane e patate, per due persone.

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 30/40 minuti

Ingredienti: 4 Fusi di pollo grandi, 1 melanzana, 4 patate, Curry, Paprika dolce, Cannella, Formaggio grattugiato, Farina di mais(Polenta), 1 Cipolla, Rosmarino e olio extra vergine d'oliva.

Accendete il forno a 180°, pulite le cosce di pollo da tutta la pelle sciacquateli con l'acqua e metteteli su un piatto, non asciugateli perché devono rimanere bagnati.

In un altro piatto mettete un pochino di polenta, formaggio grattugiato, 1 cucchiaio di curry. di paprika dolce e di cannella,  un pizzico di sale come per la classica impanatura, mescolate bene.

Adesso prendete le cosce di pollo, se si sono asciugate ribagnatele velocemente,  poi impanatele spingendo bene su tutti i lati affinché siano perfettamente impanati.

Prendete la teglia e aiutandovi con le dita, come vi ho già insegnato, ungete tutto il fondo con l'olio di oliva extra vergine e metteteci i fusi impanati.
Lavate e tagliate le melanzane e le patate a cubetti, non troppo piccoli, aggiungetele nella teglia intorno al pollo, pulite la cipolla dalla buccia e poi tagliatela a rondelle facendole scivolare su tutta la teglia.

infine spruzzate sopra dell'olio e salate il tutto, poi mettete la teglia nel forno caldo.

Verso un bel bicchiere di vino per me e Peonia, così la stordisco e forse smette di piangere.
 

- amichetta mia vieni qua a bere un bicchiere di vino e a fumare una sigaretta con me?

- eccomi tesoro, menomale un bicchiere di vino rosso ci vuole proprio, che giornata!!!

- Dimmelo a me!! Dai Peonia, il bello della vita è che i mariti vanno e vengono, invece le amiche restano e ti preparano pure la cena!

- Orne,  ma stai piangendo??

- Si Peonia , piangere fa bene alla pelle del viso! Ma no, è colpa della cipolla!

- Peonia se non vuoi dormire da sola resto qui con te?

- no grazie, preferisco stare un pochino da sola.

- menomale che non mi hai detto si! Brindiamo al tuo nuovo inizio!

- Stronzetta, ti adoro! 

Adesso io aiuto la mia amichetta a sistemare gli armadi, voi fate quello che vi pare e non dimenticate la cena nel forno.

Dimenticavo, scommettiamo che entro un anno tornano insieme?

Come si può stare separati quando c'è l'AMORE!

Buona serata a tutti

Fiori di carne e patate a tavola...

- Kong stasera a cena siamo io e te, ma questo non vuol dire che non dobbiamo mangiare bene? Vero?

- Mannaggia non mi risponde mai, felino dispettoso!

Si e ancora si, stasera mi voglio proprio coccolare, collego il mio PC alle casse dello stereo,  poi seleziono la mia playlist di Classica e inizio con  Ludwig van Beethoven....   quanto mi piace Moonlight Sonata, vorrei tanto imparare a suonare il pianoforte!

Adesso mi bevo una camomilla calda per rilassarmi ancora di più e preparo la mia ricetta buona e particolare, sicuramente piace tanto ai bimbi, ma tanto anche a me.

Siete pronti?

 

Porzioni: 2 persone, si io mangio per due, non mangiando più pane e pasta, qualcosa dovrò pur mangiare!!

 

Tempo di preparazione: 10 minuti al massimo.

 

Tempo di cottura: 20/30 minuti al forno a 180°

 

Ingredienti: 3 Patate medie, 1 Salsiccia Lucanica, lunga circa 50 cm., 2 cipolle medie,

1 gambo di rosmarino(lasciatelo intero) e sale.

Sbucciate le patate e tagliatele a rondelle, lasciatele in ammollo nell'acqua, saranno più soffici dentro e croccanti fuori.

 

Versate 2 cucchiai di olio dì oliva extravergine in una teglia e cospargetelo con le mani sul fondo della stessa, disponete poi le patate sul fondo.

Tagliate la cipolla sempre a rondelle non troppo sottili e separatela con le dita facendola così scivolare su tutte le patate.

Prendete la salsiccia e con una forchetta  bucherellatela tutta,  poi tagliatela in 5 pezzi.

Ogni pezzo chiudetelo unendo le due punte e fermatelo con uno stuzzicadenti,  mettetela soltanto su una parte delle patate dandogli la forma di un fiore, ora mettete il rametto del rosmarino, intero, come gambo del fiore.

Ecco come verrà:

 

 

 Carino vero???? Buono e bello!!!!

accendete il forno a 180°, se non lo avete già fatto, e inserite la teglia fino a cottura ultimata, comunque controllate sempre il vostro cibo in fase di cottura.

Perfetto!!! La cena è pronta, buon appetito!! 

Cena, Amore e Gelato dietetico alla frutta....

Che bella serata!
Le amiche, il cibo, il vino e tante storie che si intrecciano che si perdono e che nascono.
Siamo qui tutte insieme e chiaccheriamo, ma quanto chiaccheriamo?
Tra un racconto e l'altro mangiano, bevono, ridono e piangono, ma quanto sono belle!
Mi alzo dal divano e vado in cucina a preparare il gelato più dietetico al mondo, sicuramente la serata diventerà ancora più dolce, anche se lo è già di suo visto che il principale argomento è l'amore, ah l'amore l'unica sensazione che nella vita non ci abbandona mai!!!
Mentre loro si raccontano, noi prepariamo il gelato al melone, ma potete benissimo prepararlo alla banana, alla pesca, all'ananas e alle fragole, queste ultime insieme alla banana sono i miei gusti preferiti!

Preparazione:
Tagliate il melone in due e togliete i semi, con un cucchiaio o con le mani, secondo me il contatto con il cibo rende le nostre ricette molto più buone,

fatelo a fette ,

 

 

tagliate la polpa a cubetti, non troppo piccoli

                        
e mettete tutto in una bustina

 

(se la busta è  piccola è meglio, ma io ho solo questa!!!)
chiudetela e mettete nel freezer per due/tre ore.

Una delle mie amiche sta raccontando un episodio particolare della sua vacanza e  ridiamo talmente tanto che sto facendo una fatica a tagliare sto melone!!!!
Un giorno sicuramente lo racconterò anche a voi, ma non stasera, non ce la posso fare, gli occhi mi continuano a lacrimare, menomale che il melone sta già nel freezer!!!

Meglio sorseggiare del vino, ne verso dell'altro anche alle mie ospiti così le distraggo e continuo a fare il gelato insieme a voi, 

Tirate fuori il melone dal freezer e mettetelo subito nel frullatore,

 

non dovete assolutamente scongelarlo, aggiungete 1 bicchiere di acqua minerale,  e frullate a velocità media fino ad ottenere una crema, qualche minuto è sufficiente, ed il nostro gelato è pronto e deve essere servito subitissimo, se aspettate troppo il gelato diventerà un buon frullato!!!

 

Rientro nel salone ed eccole che mi guardano con occhi felici, ghiotte del mio gelato dietetico e del mio liquore fatto in casa, e adesso mi prendo tutti i complimenti e i baci che mi danno e che mi rendono felice e soddisfattissima!!
La mia serata con le amiche non è ancora finita, ma le lezioni di cucina si!!
Buon gelato a tutti, a presto......

 

Delicata di cavolfiore con gorgonzola, per 5/6 amici...

Stasera a cena vengono le mie amiche quindi devo preparare un piatto poco calorico, veloce e soprattutto che posso mangiare anche io per via dell'intolleranza al frumento e al glutine.

Certo il mio frigo non è rifornitissimo ma sicuramente anche con poco riuscirò a preparare qualcosa di buono, e poi nel mio orto ho il basilico e i pomodorini!

Sono due giorni che devo fare la spesa.... ma non mi vaaaaaaa!!

Menomale, ho trovato un buon vino bianco da mettere in tavola, stasera si chiacchera e dopo le ferie poi.... c'è tanto da raccontare!!

Intanto vediamo gli ingrediente a mia disposizione quali sono: 1 gambo di Sedano, 1 cipolla, 1 cavolfiore bianco, 2 patate, 6 pomodorini e 6 foglie di basilico.

Perfetto allora prepariamo la cena.

Laviamo accuratamente e tagliamo il tutto a cubetti, tranne il basilico ovvio, come quando dobbiamo fare il minestrone, mettiamo gli ingredienti nella pentola,  senza soffriggere,  aggiungiamo 2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva, sale e acqua fino a coprire le verdure.

Adesso mettiamo a cuocere su fiamma bassa e di tanto in tanto controlleremo come procede la cottura e ricordate di mescolare bene.
Nel frattempo mi affretto a riordinare casa per poi tornare alla lettura del mio libro che mi ha coinvolto così tanto che non riesco a smettere di leggere.
Sono passati circa 20 minuti controlliamo se è pronto?
Si le verdure sono ben cotte, anzi devono essere scotte, quindi spegniamo il fuoco, e frulliamo con un mixer a immersione o versiamo la zuppa nel mixer(frullatore).

Se adoperate un mixer ad immersione piegate leggermente la pentola di lato per non bruciarvi  con gli schizzi bollenti, io ho già provato questa emozione in passato!!
Una volta che la zuppa è diventata una crema, lasciatela riposare e nel frattempo tagliate a cubetti della gorgonzola(in questo caso senza glutine) che poi disporrete nel piatto come nella foto sotto allegata.
La gorgonzola a contatto con la zuppa bollente si scioglie, ed ecco la nostra delizia a tavola.
Per chi può mangiare tutto, si può servire anche con dei crostini precedentemente preparati.

- Ma che ore sono?

Ahhhh ...... le mie amiche tra poco arrivano, devo preparare ancora la tavola con delle belle candele al centro, accendo le lampade in modo da creare un ambiente accogliente e rilassante.

Dopo, care signorine o signorotti è anche buona abitudine ricevere gli ospiti sempre molto ben curati, siano essi maschi o femmine non importa, quindi bisogna farsi belle o belli, innanzitutto fa bene a noi stessi, questo è l'importante!!

Vi auguro una buona serata e domani facciamo il gelato per gli intolleranti e non, super veloce e super dietetico, comprate le banane o le pesche!!!! 

p.s. se avete bisogno di me potete scrivermi al mio indirizzo mail:
fallenangelincucina@gmail.com

Che fatica la vita eh Kong??

 Miaooo a tutti!!!!!!

Io e Kong..

Ahiaaaaaaa!!! Che dolore e che salto nel buio ma dove è finito il mio angelo custode?
Sono caduta dal letto, che male!
Kong, Il mio gatto, dischiude leggermente gli occhi e mi guarda come per dire: sei sempre la solita, rompi pure la notte.
E’ maschio!!
La tele è ancora accesa, guardo la sveglia, sono soltanto le 5.40 del mattino?!
Bene, gli Inglesi bevono il The tra le 17,00 e le 18,00 del pomeriggio?
Io lo bevo all’alba!
Voglio proprio godermi una bella tazza di The Verde, in terrazza ad ammirare il sole che sorge e il mio orto al 4 piano.
Si avete capito bene, ho piantato basilico, salvia, origano, mentuccia e pomodorini guardate che belli!!
Ovviamente senza nessun concime, soltanto acqua, sole e tanta passione.

il fresco mi accarezza la pelle;  è  bello svegliarsi al mattino ed ammirare tutte le meraviglie che abbiamo a disposizione!

Torniamo a noi, voglio consigliare tutti voi di prendere la sana abitudine di bere del Te verde ogni mattino, una tazza è sufficiente.

Fa benissimo e aiuta anche  a perdere peso.

Leggete attentamente qui sotto:

PROPRIETA'  DEL TE' VERDE

Le foglie di Tè verde sono conosciute da almeno 4000 anni come portatrici di salute. Il té verde si ricava dai germogli delle foglie e dalle foglie giovani della pianta conosciuta come "camellia sinensis" Dal secondo secolo d.C. alcuni testi medici cinesi riportano i benefici ottenibili dal té, mentre un monaco giapponese, Eisai, nel 1211 d.C. scrisse un libro intitolato "mantenere la salute bevendo té" dove scrisse:" Il té è una medicina miracolosa per mantenere la salute, ha lo straordinario potere di prolungare la vita." Nel sedicesimo secolo, gli esploratori europei che per primi provarono il té dichiararono di averlo usato per combattere febbre, mal di testa, dolori articolari e mal di stomaco. Uno dei più interessanti sviluppi della ricerca degli ultimi anni è stato lo scoprire le straordinarie proprietà di anti-invecchiamento e anti-cancro del té verde. Si è riscontrato che i paesi con alto consumo (principalmente Cina e Giappone) hanno una bassa percentuale di ammalati di cancro. In Giappone, le donne che insegnano la cerimonia del té (perciò assumono molto più té rispetto la media), sono note per la loro longevità; casi di morte per cancro in questo gruppo sono molto rari. Le percentuali di cancro al seno, colon, pelle, pancreas, esofago e stomaco sono estremamente basse fra i bevitori di té verde. Nello stesso modo, è stato notato che i fumatori giapponesi che consumano té verde sembrano godere di una protezione contro il cancro al polmone. Difatti, nel mondo industrializzato i giapponesi hanno sia il più alto tasso di fumatori che quello più basso di cancro al polmone. Ricerche in vitro e su animali hanno indicato che può essere efficace anche contro una più ampia varietà di tumori, inclusi leucemia e glioma. Ciò è dovuto al potere dei suoi componenti che includono carotenoidi, clorofilla, polisaccaridi, grassi, vitamina C ed E, manganese, potassio e zinco. Comunque, gli esperti sono d'accordo che c'è un tipo di costituenti in particolare che fornisce i maggiori benefìci per la salute: essi sono i polifenoli. Questi sono delle catechine con potenti proprietà anti-ossidanti. Recentemente uno studio eseguito al Karolinska Institute di Stoccolma, un gruppo di ricercatori diretto dal dr. Yihai Cao ha scoperto che il té verde può bloccare l'angiogenesi -lo sviluppo di nuovi vasi sanguigni che servono ai tumori per crescere e formare metastasi. Il dr. Cao ha sottolineato comunque che può essere necessario un forte consumo di té per molto tempo per ottenere quei benefìci. Un altro studio (University of Shizuoka, Giappone) ha dimostrato che il té verde può prevenire la formazione di metastasi. In un ulteriore studio i ricercatori hanno applicato i componenti del té direttamente sulla pelle e quindi l'hanno esposta ai raggi UVB.La pelle protetta ha sofferto meno danni rispetto a quella non protetta. Alcuni produttori di creme solari hanno così cominciato a usare il té verde nei loro prodotti. Altri studi eseguiti principalmente in Giappone e Stati Uniti hanno dimostrato le sue proprietà anche con altri tipi di tumore, quali leucemia (inibizione della proliferazione delle cellule tumorali), cancro al seno, all'ovaio, allo stomaco, al fegato, alla prostata, all'esofago, ecc. Uno di questi studi all'università di Shizuoka ha scoperto che il té verde può lavorare in sinergia con i farmaci chemioterapici, aumentandone l'efficacia e può proteggere le cellule dai danni provocati dall'esposizione a radiazioni. Le scoperte più recenti. Le più interessanti scoperte sono indirizzate al trattamento e prevenzione dell'artrite reumatoide, ma forse la più eccitante è quella che ha riportato uno studio eseguito dal Cancer Chemotherapy Center a Tokyo in Giappone e che dimostra che il té verde va molto oltre al suo semplice, ma comunque forte potere antiossidante.Sorprendentemente sembra che il té verde attenui molti di questi rischi: Riduce i livelli di colesterolo LDL e di trigliceridi. Il potente effetto antiossidante del té verde inibisce l'ossidazione del colesterolo LDL nelle arterie, causa principale nella formazione dell'arteriosclerosi. La formazione di coaguli di sangue (trombosi) è la causa principale di infarti e colpi apoplettici, il té verde ha dimostrato di inibire la formazione di questi grumi con la stessa efficacia dell'aspirina. Può inoltre aumentare i livelli di HDL, il colesterolo buono, che aiuta a rimuovere le placche dell'arteriosclerosi dalle pareti delle arterie. Pressione sanguigna. Una delle cause della pressione alta è la perdita di elasticità delle arterie. Il té verde è ipotensivo, abbassando la pressione sanguigna.(zuccheri nel sangue). Quando si assumono amidi con l'alimentazione, l'enzima amilasi è necessario per trasformarli in zuccheri semplici che possono essere assorbiti nel sangue. Da studi eseguiti: i polifenoli del té verde inibiscono l' attività dell'amilasi dell'87%; estratti di té verde riducono il normale aumento di glucosio e di insulina quando si ingeriscono 50 grammi di amidi. Alti livelli di glucosio e di insulina nel sangue predispongono a diabete e malattie cardiovascolari e sono associati con un'accelerazione dell'invecchiamento. Per molte persone, gli zuccheri sono i maggiori responsabili di accumulo di grassi. Uno studio su animali ha mostrato una riduzione di grassi nel corpo conseguenza di integrazioni con le catechine del té verde. Che altro può fare? Storicamente il té verde è stato usato per correggere malattie quali allergie, arteriosclerosi, asma, colera, raffreddore, congestioni, tosse, depressione, diarrea, infezioni digestive, dissenteria, fatica, mal di testa, epatiti, e tifo. In Cina medicine prodotte con i polifenoli del té sono usati per trattare epatiti, nefriti e leucemia. Il té verde può eliminare i batteri. Prenderlo con i cibi può ridurre il rischio di avvelenamento da alimenti, può eliminare i batteri del cavo orale che causano carie e alito cattivo. I giapponesi bevono il té verde per evitare l'alito cattivo causato da alcuni cibi. Gli effetti deodoranti delle sue foglie sono conosciuti da secoli, difatti sono state tradizionalmente usate come deodorante. Il té verde reprime diversi virus, incluso quello dell'epatite e, recentemente all'Università di Nagoya, Giappone, è stato indicato che può inibire l'enzima usato dal virus HIV per la sua riproduzione. Controindicazioni. Un uso eccessivo di té verde può causare irritabilità (contiene caffeina) e aggravare l'ulcera. Persone sofferenti di insonnia dovrebbero evitarlo, mentre quelle con ipertensione dovrebbero consumarlo sotto controllo medico. Come prepararlo correttamente. Per non distruggere parte dei principi attivi del té verde è consigliato che l'acqua che si versa nella tazza o nella teiera (secondo il metodo scelto) non sia bollente, ma qualche grado inferiore (circa 80°C); lasciare in infusione per non più di 1.5-2 minuti. Valido anche per altre bevande: non bere liquidi molto caldi, meglio tiepidi. Con così tanti benefìci per la salute, sarebbe saggio se noi italiani, invece del cornetto e cappuccino, cominciassimo a considerare ed apprezzare questa bevanda, prezioso dono della natura.

- Buongiorno amore mio!!

E' arrivato anche Kong, fa le fusa e sbadiglia!

Croccantini per il micione, caffè per me e auguro anche a voi un buon risveglio e forse .... a più tardi.

Angel

La sfida.....

Oggi ho un colloquio di lavoro importante e considerato che sono disoccupata ormai da più di un anno,  devo prepararmi subito o potrei perdere un ulteriore occasione di sentirmi dire: 
- La sua esperienza lavorativa è interessante, però l'azienda cerca ragazze più giovani, anche se con meno esperienza.
Deve capire è un periodo di crisi e i costi sono tanti... bla bla bla  bla bla bla!!!
GRRRHHH......

E comunque io non mi arrendo e vado avanti con tanta positività, quindi cosa mi metto per il colloquio?

Apro l’armadio, e inizia così la disperata ricerca di un qualcosa che mi stia bene e che non mi stringa troppo in vita da fermarmi il respiro quando sarò seduta su quella sedia.
Sono agitatissima, dovrei essere ormai abituata a queste situazioni,  eppure non si finisce mai di provare quelle strane sensazioni; brividi, vampate e quant’altro,  che riescono sempre a mettere a dura prova i nostri nervi.
AHHHH….  basta rinuncio, non mi presento, non ho nulla che mi piace e che mi entra! Sono grassa, depressa e comunque non ho grandi possibilità.
Classica crisi isterica di noi donne, poi parlo con me stessa:
- non fare la bambina e sbrigati a trovare qualcosa da indossare, il tempo a tua disposizione sta per scadere!
Mi lascio cadere sul letto come un sacco di patate(da 64,9 kg) e mentre piango intravedo, sotto quella montagna di vari tessuti e colori, un vestito largo, che con un cinturone sui fianchi dovrebbe riuscire a non svelare tutte le mie abbondanti curve.
Le stesse che tutte le mattine prometto di regalare ad un chirurgo!
-        Chi se ne frega!
Urlo disperata, se va male vuol dire che non era destino!
Comunque quando rientro metto in ordine l' armadio e anche la mia vita, questa per oggi è l’unica certezza che ho.

Ore 18.00 sono sulla famigerata sedia, sembra quasi elettrica per le vampate di calore che mi assalgono, mhhh!
-        Signora(odio questo termine da sempre e oggi più che mai), Le faremo sapere.
Stringo la mano e sfodero un elegante sorriso pur consapevole che non mi chiameranno mai.
Finalmente sono a casa e adesso devo rimettere a posto la camera da letto, se stasera non voglio dormire accartocciata sul divano, ed ecco che mi ricordo la promessa fatta a me stessa prima di uscire.
Ho un armadio pieno zeppo di tante belle cose e in più non ho un euro per comprare qualcosa di nuovo.

Negli ultimi due anni ho fatto di tutto per perdere peso, tentativi inutili, avete presente l’effetto fisarmonica? È quello che mi accade da due lunghissimi anni.

Ho mangiato tanta di quella verdura che assomiglio sempre più ad una tartaruga!
Devo fare assolutamente qualcosa!!
Certo che per me è una vera tragedia non poter mangiare, amo il cibo ed oltretutto la mia più grande passione è CUCINARE!
Prendo carta e penna perché voglio scrivere tutto, tutto quello che da domani mattina farò: visita medica, analisi, svuotare il frigo……?!? Fameee?

Primo giorno(15 giugno 2013).

Perfetto, sono stata brava!!
Sono appena uscita dallo studio medico e devo dire che sono molto soddisfatta della visita e dei suggerimenti del Dottore:

-       Ornella, non è certo l’avanzare dei  tuoi anni il solo problema delle tue abbondanti curve ma piuttosto la tua pigrizia, l’insoddisfazione e la noia. Sicuramente non tornerai mai hai tuoi 48kg, ma potresti tranquillamente ritrovare un ottima forma con piccoli sforzi e soprattutto dovrai cambiare molte delle tue abitudini alimentari.
     Nei risultati delle tue analisi ho riscontrato una forte intolleranza al frumento e al glutine, perciò dovrai impegnarti a disintossicare il tuo organismo.
     Sono sicuro che  troverai il modo di vincere questa sfida con te stessa, so che sai cucinare molto bene perciò inventati qualcosa di nuovo!
      Per il resto sei in ottima salute.

Da quel giorno sono passati quasi tre mesi ed è con immenso piacere che posso dirvi che sono sulla strada giusta per vincere questa sfida!

Ho già perso 7kg, mi sento benissimo e soprattutto ho imparato tantissime ricette nuove, dietetiche e non.
Le mie amiche mi chiamano “l’angelo caduto in cucina”, ed è per questo che voglio pubblicare tutte le mie ricette e sperimentarne delle nuove, insieme a tutti quelli che mi seguiranno in questa folle avventura.
Benvenuti nel Blog: fallenangelincucina.blogspot.com.

A presto.